WORKS
施工実績
【名古屋市中区】寿司屋｜錦3丁目 冨すし様 店舗デザイン
約40坪／ 店舗リノベーション／ 飲食店舗
本物の素材にこだわったシンプルなお店作り
ご要望
・カウンター8席 個室4名のお客様スペースにしたい
・車椅子の方も不便無く来店可能なユニバーサルデザインにしたい
・コンクリート風と木を組み合わせたシンプルナ内装にしたい
ご提案
・奥に長い間取りを生かし、お客様スペース・お手洗い・喫煙スペース・厨房スペースをバランス良く配置
・外からの長いアプローチはシンプルな間接照明でありながら存在感を演出
・通路幅、スロープ、トイレスペースは車椅子のお客様に配慮した広さとデザインをご提案した
・内装には本物の素材にこだわったタイル、左官、珪藻土、檜・・・etcを使用した
お客様の課題
奥に長い変形間取りにおいて、「カウンター8席・4名用個室」の客席確保と、厨房・各種設備のバランス良い配置が求められていました。
さらに、車椅子のお客様もストレスなく来店できるユニバーサルデザインへの対応や、コンクリート風の質感を持ちつつ木目を活かしたシンプルで洗練された空間づくりが課題となっていました。
導入したソリューション・結果
奥行きを活かした動線計画により、客席・厨房・トイレ・喫煙室を最適配置し、外からのアプローチには間接照明で上品な存在感を演出しました。
通路幅やスロープ、トイレは車椅子対応の寸法を確保しバリアフリー化を実現。
仕上げには本物のタイル、左官、珪藻土、檜などを贅沢に採用し、デザイン性と機能性を兼備した上質な内装を完成させました。
| 会社名 | 冨すし様 |
|---|---|
| フロア面積 | 約40坪 |
| 目的 | 店舗リノベーション |
| 事業 | 飲食店舗 |
| 工事内容 | 店舗設計・デザイン/解体工事/造作壁工事/電気工事/左官/サイン工事/植栽/造作家具/床土間打ち工事/床タイル工事 |
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